Zdrowo, smacznie i prosto! ("Smakowita Ella. Cudowne produkty i przepyszne jedzenie, które pokochacie ty i twoje ciało", Ella Woodward)
Chcę Wam dziś przedstawić
bardzo apetyczną książkę! „Smakowita Ella” to książka
kucharska, ale taka, w której znajdziecie przepisy zarówno smaczne,
jak i zdrowe.
Ella Woodward, była modelka,
jakiś czas temu zachorowała na rzadką chorobę. Kolejne terapie i
medykamenty nie dawały pozytywnych efektów, a wręcz wyniszczały
jej organizm. Pewnego dnia, podbudowana historią innej chorej osoby
i tego, w jaki sposób wyleczyła się ona ze swojego schorzenia,
postanowiła zmienić całkowicie swoją dietę. Ella zaczęła
stosować dietę wegańską. Choć sama nie lubi słowa „weganizm”,
dla niej to po prostu zdrowe odżywianie, oparte na naturalnych
składnikach. Jak szybko się okazało, nowy styl życia wpłynął
pozytywnie na jej zdrowie. Dziś Ella jest już całkiem zdrowa i
próbuje zarazić innych dietą, dzięki której nareszcie może
cieszyć się życiem.
Jakie przepisy znajdziecie w tej
książce? Przede wszystkim bardzo łatwe do przyrządzenia. Dania na
bazie składników, używanych przez Ellę, nie są skomplikowane, a
niektóre wręcz śmiesznie proste! Jeśli tak jak ja, uważaliście
że dieta wegańska jest nudna, to po zapoznaniu się z przepisami
Elli, na pewno zmienicie swoje zdanie. Szerokie spektrum dań, od dań
głównych, poprzez przystawki, soki i desery, pozytywnie mnie
zaskoczyło. Mało tego, dania te przyrządza się naprawdę szybko.
Nie musicie więc spędzić w kuchni połowy dnia, aby przyrządzić
coś smacznego, co nie tylko będzie smakować Wam, ale także Waszym
bliskim.
Jeden przepis z tej książki
zaciekawił mnie tak bardzo, że postanowiłam wypróbować go w
praktyce. To przepis na domowe lody. Szczerze mówiąc nie jestem
mistrzynią kuchni, a już szczególnie desery nie są moją
najmocniejszą stroną. Zaryzykowałam jednak i powiem Wam, że kiedy
spróbowałam tego, co wspólnie z mężem (zachęcam Was do
wspólnego gotowania, to naprawdę świetna zabawa) przyrządziliśmy,
już nigdy więcej nie chcę jeść innych lodów!
Dlaczego akurat ten przepis
wzbudził moją największą ciekawość? Otóż, jest to przepis na
jednoskładnikowe lody. Dokładnie tak. Bazą są same banany, można
natomiast dodać inne owoce, aby uzyskać inny smak. Nie wierzyłam,
że się uda. Jeszcze w trakcie mrożenia pokrojonych bananów, jak
nakazuje przepis, z niechęcią podchodziłam do całego projektu.
Jakie było moje zdziwienie, kiedy odkryłam, że bananowa masa
zapewnia tak świetną, gęstą bazę, że zwyczajnie niepotrzebne są
żadne inne składniki zagęszczające. Lody były naprawdę pyszne!
Nadal są, bo z przepisu Elli wyszły mi aż dwa pełne pudełka
zamarzniętej pysznej masy. Zrobiłam lody bananowe, oraz lody
malinowe. Oto efekt mojej wspólnej pracy z mężem:
Podsumowując „Smakowita Ella”
to niezwykła książka kucharska, zawierająca niesłychanie proste
i smaczne przepisy. Jestem pewna, że jeszcze nie raz sięgnę do
któregoś z przepisów i w trakcie wykonywania kolejnych dań będę
odczuwać dużą radość i satysfakcję. To naprawdę świetne
uczucie, kiedy wychodzi Ci coś smacznego, mimo tego, że nie
posiadasz zbyt dużych umiejętności kulinarnych ;) Jednym zdaniem,
polecam wszystkim!
Wydawnictwo "Znak Literanova"
MOJA OCENA: 7/10
Komentarze
Prześlij komentarz